il Ristorante
Non è semplicemente “un andare a cena fuori”, l’esperienza al Le Chat Noir è davvero unica e multisensoriale, anche grazie alla sua suggestiva location, situata nel cuore del centro storico di Cefalù!
Abbiamo ricreato un’atmosfera calda ed accogliente, sia nella sala principale del ristorante che nel caratteristico cortile interno alla struttura.
A Le Chat Noir la Sicilia la gusti… e la respiri!
sapori mediterranei
La nostra Cucina
Il menù del nostro ristorante è un emozionante viaggio tra le specialità del Mediterraneo, una vera celebrazione della cucina siciliana. Sapori autentici emergono dai piatti preparati con materie prime locali e seguendo le ricette di famiglia che tramandiamo da tre generazioni.
Una sinfonia di aromi che trasporta i nostri ospiti alle radici culinarie dell’isola.
la tua cena privata
La Cantina
La chicca del nostro locale, l’esclusiva cantina, l’ambiente in cui custodiamo il meglio delle cantine siciliane, italiane e francesi, ma anche la location intima in cui vivere una cena privata (solo su prenotazione).
A completare l’esperienza della cena gourmet è, indubbiamente, la disponibilità e la professionalità della nostra squadra: potrai chiedere al maître informazioni su vini e spumanti, e commentare le ricette direttamente con lo Chef!
il nostro chef
Chef Natoli
Il cuoco Fabio Natoli fa parte dell’Alleanza Slow Food, il patto fra cuochi e piccoli produttori per promuovere la bontà e la genuinità dei prodotti del territorio e per preservare la biodiversità.
Un atto d’amore per i prodotti del territorio, un’alleanza che incarna perfettamente la nostra filosofia di cucina che parla esclusivamente una lingua: il siciliano!